下饭神器灵魂辣椒酱🌶️
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人做过这道菜
jiaMin
无辣不欢，下饭神器。自从自己做了辣椒🌶️酱就没有在外面买辣椒吃了，可以加多种自己喜欢的材料，真的好好吃。
用料
下饭神器灵魂辣椒酱🌶️的做法
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买自己喜欢的辣椒洗干净，当然要晾干
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剪刀剪成段
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放入料理机打碎
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比跺的方便多了
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我用了两种辣椒，指天椒比较辣
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蒜头剥皮一样在料理机打碎
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虾米洗干净沥干水分
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玉米油和红油下锅
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8分热下蒜粒
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炒香至金黄
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倒入虾米，继续翻炒
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成这个状态，比较浓稠
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倒入辣椒，翻炒，炒出水分
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加入适量盐、糖、鸡精、酱油，翻炒均匀
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已经想得不行了，这时可以试下味道，不够的在适当添加调料
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加了虾米好香
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装入干净的玻璃瓶
小贴士
1.材料都适量，按早自己口味添加
2.没有红油可以不加红油
3.可以加萝卜干，口感更好
2.没有红油可以不加红油
3.可以加萝卜干，口感更好
