把鲫鱼洗干净，内脏去除鱼鳞全部刮干净。内部黑色的膜全部洗干净，黑膜特别腥。厨房用纸擦干鱼备用
鱼身裹上淀粉，锅中放油，放入锅中煎，中火，不要动它。几分钟后待一面煎好后，换边煎，煎到下图那样就煎好了
煎好鱼之后，把鱼放在锅边，加入葱姜蒜八角香叶花椒等煸炒，陆续加入料酒，生抽老抽，藤椒油（可不加）蒸鱼豉油（可不加）糖，盐
加入热水，大火煮开后小火煮5分钟左右，大火收汁
出锅
上传你做的红烧鲫鱼
爱烘焙的柚子
