看得见虾肉的虾饼—虾饼汉堡🍔
8.5
综合评分
18
人做过这道菜
肉肉爱面包
儿子最近都不爱吃虾🦐
不吃虾怎么行呢？
你妈可以变着法子做到你抢着吃😍
当然，野生斑节虾是我们家自己渔船捕捞的
营养才能够够的
补钙首选
不吃虾怎么行呢？
你妈可以变着法子做到你抢着吃😍
当然，野生斑节虾是我们家自己渔船捕捞的
营养才能够够的
补钙首选
用料
看得见虾肉的虾饼—虾饼汉堡🍔的做法
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斑节虾4只退冻，拨壳，去虾线
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洗净备用
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剁碎，不要用绞肉机，那个会成虾泥，要用刀，才有虾样
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甜玉米🌽粒和胡萝卜🥕切好要过水煮熟，大概在开水锅里煮3分钟
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将所有准备好的材料搅拌好了，再加入滤水后的胡萝卜玉米粒再次顺时针搅拌5分钟，所有搅拌都是顺时针，这样虾肉比较Q弹，盐巴白糖根据各自口味去调，不需要和我一样
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搅拌好的虾饼馅
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平底锅🍳烧热，倒入油，我家有那个铁圈圈⭕️，我把圈圈放进去锅里再把虾饼馅用汤勺放进去，
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一定要用最小火，因为我喜欢厚实的虾饼，所以要防止里面的虾肉没熟，一定要小火慢慢煎
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正在煎
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滋滋滋……香飘满屋
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斑节虾饼出炉
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太好吃了
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看得见的斑节虾
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这是我用的玉米淀粉
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我用的料酒
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早上做虾饼的时候，我顺便做了汉堡胚，汉堡胚用的配方是我前面写的那个香肠面包的方子
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铺上西红柿切片，放置斑节虾饼，沙拉淋上去
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再加几滴番茄酱，盖上汉堡胚，完美自制虾饼汉堡🍔出炉
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附上一个制作虾饼馅的视频
小贴士
火🔥一定是最小火，切记
