香喷喷热腾腾的肉夹馍
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人做过这道菜
起个名字可真难818
很喜欢西贝的肉夹馍，总是吃不够，于是参考了下厨房的方子，自己再稍微做了点小改动，成了自己的方子！
用料
| 盐 | 5克 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 夹肉 | |
| 五花肉 | 500克 |
| 花椒 | 适量 |
| 大料（八角） | 2-3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 辣椒（孩子吃不要放） | 5个 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 6-8片 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
香喷喷热腾腾的肉夹馍的做法
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面团材料混合，揉成团，放温暖处发酵两倍大
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切成剂子，搓成纺锤形态
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擀成片，卷起，按扁，擀成饼
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平底锅或者电饼档烙熟，不要放油，不要放油，不要放油，重要的事情说三遍
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小火，慢慢烙，直到两面金黄
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烙好后，中间切开
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卷饼视频说明
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切肉
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在锅里加入所有调料，放高压锅里压熟烂！
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剁碎肉，加入饼里，完工
小贴士
喜欢黄瓜或者青椒还可以加些碎在馍里，最后再加一勺肉汁就更美了.
