可可肉松麻薯软欧

将面团部分除黄油外的所有材料揉成面团 粗膜后加入黄油 揉搓摔三步骤出现手套膜

静置在盆里等待一发 盖保鲜膜

一发过程中 准备麻薯部分 将糯米粉 玉米淀粉 糖 牛奶 隔水蒸二十分钟  蒸熟后加入黄油趁热揉捏约10分钟 ，然后放入冰箱冷却。记得戴防粘手套

面团发至二倍大后取出排气 分成三等分 静置二十，然后擀成长条放入麻薯 沙拉酱 肉松再由上至下卷好

封口处捏紧 防止烤时麻薯漏出来，然后等待二发 发至二倍大

二发后先筛高粉后再割包，同时烤箱预热185度

烤箱中层180度 20分钟

抹茶味的麻薯软欧 里面放了每日坚果

抹茶出炉

1

1

1

1