草莓🍓奶油小四卷

牛奶和玉米油混合均匀。

在奶油混合物中加入鸡蛋黄，搅拌均匀。

筛入面粉，搅拌均匀。

打发蛋白，白糖分次放入，打发快结束再滴入柠檬汁固定下。

蛋白分次加入蛋黄糊中。

翻拌均匀。

倒入模具中，轻震几下。放入预热好的烤箱中，150度，30分钟。

平铺晾凉。其实本来想做反卷的，但是抹奶油的时候忘记翻过来了，正卷的话，晾凉应该正面向上的。此时可以打发奶油。

切四边，抹打发好的奶油，摆草莓碎。卷起。

冷藏至少两小时，姐姐着急吃我的时间有些短，奶油不是很好切。尽量时间长些，切口会比较好看。