肉沫蒜苔盖浇面
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人做过这道菜
一个爱吃面的小姑娘
用料
肉沫蒜苔盖浇面的做法
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一小块猪肉洗净切沫
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葱姜切沫，加适量生抽、盐、十三香、料酒
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抓匀，腌制半小时
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蒜苔洗净切小段
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葱蒜切沫，小米椒切段
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起锅烧油，倒入肉沫炒散
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加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
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肉沫炒熟后盛出
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葱蒜、小米椒爆香
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倒入蒜苔翻炒
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将肉沫倒入一同翻炒
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加适量盐、十三香、生抽、耗油、鸡精调味儿
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炒熟后关火
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另起一锅煮面条（两个锅可同时进行哦）
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面条煮两开后盛入凉水中凉凉
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面条盛入碗中
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浇上肉沫蒜苔
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再配上一碗面汤，开动~
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美味~~
