韩国Nebokgom胡萝卜芝士玛德琳
9.1
综合评分
9
人做过这道菜
Lilith_XX
搬自油管，韩国Nebokgom甜品店的方子，记录一下方便自己查看
用料
| soft flour低筋面粉 | 125克 |
| almond powder杏仁粉 | 25克 |
| cinnamon powder肉桂粉 | 2克 |
| baking powder泡打粉 | 5克 |
| butter黄油 | 115克 |
| carrot胡萝卜 | 30克 |
| brown sugar黄砂糖 | 110克 |
| salt盐 | 1克 |
| egg全蛋液 | 100克 |
| honey蜂蜜 | 25克 |
| cream cheese奶油奶酪 | 80克 |
| walnut核桃 | 适量 |
| vanilla extract香草精 |
韩国Nebokgom胡萝卜芝士玛德琳的做法
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首先融化黄油，融化好后放在一边
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将低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉、泡打粉、黄砂糖、盐混合均匀
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加入全蛋液和蜂蜜，用打蛋器高速搅拌3分钟
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然后一边分次加入融化好的黄油，一边继续搅拌
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胡萝卜切成小丁放入面糊中，再加入几滴香草精后混合均匀
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把面糊倒入裱花袋中
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在模具上薄薄刷一层黄油
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把面糊挤到模具里，大概八分满
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把奶油奶酪切成小块，核桃也切成合适的大小，一起摆放在面糊上面
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放在预热好的烤箱中，185到190度中层烤19到10分钟
