准备材料(除面粉外全部混合在一起)
面粉过筛一下,比较细腻
搅拌均匀备用, 调好的面糊流动性一般
我用的做千层皮的工具,可以用平底锅代替(有条件的可以用蛋卷机)
翻面继续
差不多上色后用筷子辅助卷蛋卷皮
完成了
酥脆掉渣,哈哈哈
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