宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)

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上次做的咸口玉米肠,宝宝虽然爱吃,虽然香,但是和我们知道的玉米肠是不一样的感觉,所以我妈希望我做个甜口的,也就是我们外面买的那种口感,说到甜就一定要有糖,这里不推荐白砂糖,我用的烘焙用一级糖霜,或者糖粉,然后淀粉呢玉米淀粉相对土豆淀粉会更嫩一些。这个方子对小宝和口轻的人来说是正好的,口重的自觉加盐

用料  

1-2克
玉米淀粉 30克
甜玉米 适量
鸡蛋 1个
猪肉 1块
鸡胸肉 1块
调料 看图

宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法  

  1. 准备主要食材,猪肉,鸡胸肉,甜玉米罐头

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤1
  2. 猪肉鸡胸肉玉米粒,我用了半罐玉米打成泥。说下调料,我是按自己感觉来的,如果有纠结到底多少克的,我说个大概,糖粉或糖霜15克,白胡椒粉1克,花椒面1克,鸡精1克,盐1克,耗油2勺,鸡蛋1个,玉米淀粉30克,再放些整个的玉米粒

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤3
  4. 装裱花袋,剪小指粗细的口

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤4
  5. 提前预备的锡纸块,这里卷的时候没照片,可以参考我上一个纯鸡肉肠的手法,卷成肠状,一边两手往中间赶,一边捏紧

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤5
  6. 全部完成,上锅蒸10-15分钟,关火后再闷5分钟

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤6
  7. 香甜甜的玉米肠出锅

    宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

宝宝爱吃锡纸玉米肠(甜口)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-28 13:30:39
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