鲜虾🦐鸡爪焖锅
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人做过这道菜
Ao-观心
吃过胖哥俩的知道，哪个鸡爪真的爱死了，根据口感也做了一道！把喜欢的食材准备一些就够了！
用料
| 虾 | 10只 |
| 油 | 适量克 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 6勺 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 辣豆瓣酱 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 冰糖 | 5克 |
| 草果 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 芝麻 | 2克 |
| 花胶 | 2克 |
| 鸡爪 | 10只 |
鲜虾🦐鸡爪焖锅的做法
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准备好食材，虾🦐用牙签去虾线，两勺料酒腌一会！我喜欢牛肉丸，根据个人口味买，也可以放点年糕，鸡爪洗好了去掉指尖！
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调料生抽两勺，老抽两勺，两种豆瓣酱各两勺，胡椒粉半勺。蚝油两勺，搅拌均匀备用！
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做的过程忘了拍图，口述看看能不能说明白了！先冷油下锅，先把🦐翻炒几下7分熟装起备用。这一步主要让虾更香。再下点油放香叶八角白色碟子中的材料，爆香。接着下鸡爪翻炒，再加入那一碗酱料炒香。放下素菜类丸子翻炒几下，觉得差不多就行了！准备好一大碗水，差不多没过食材就可以了，两勺料酒。盖上盖子滚焖25分钟，放下虾两分钟，收汁就可以了。色香味俱全的菜品出锅😘
