两步做好红烧鸡腿 论留学生红烧菜系的基本素养

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刚出国那会买东西总喜欢算汇率,万物✖️8总觉得啥都贵,唯独超市的鸡腿鸡翅比国内便宜太多。总带着这道非常简单的红烧鸡腿征战各种饭局,每次都能杀个片甲不留。

视频版本请戳这里👇

https://www.xiachufang.com/dish/175731601

用料  

鸡腿 1Kg
半根
6瓣
3片
开水 400ml
生抽 2勺
老抽 2勺
2勺
半勺
十三香 半勺
黑胡椒粉 2克

两步做好红烧鸡腿 论留学生红烧菜系的基本素养的做法  

  1. 鸡腿清水洗净备用

    两步做好红烧鸡腿  论留学生红烧菜系的基本素养的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉切成小块,葱姜蒜切碎

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  3. 热锅冷油,鸡腿下锅翻炒,炒至白色倒入葱姜蒜

    两步做好红烧鸡腿  论留学生红烧菜系的基本素养的做法 步骤3
  4. 炒拌均匀加入调料们(生抽老抽盐糖十三香)+热水大概400ml(取决于你的鸡肉重量)

    两步做好红烧鸡腿  论留学生红烧菜系的基本素养的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖中火20-25分钟,汤汁炖干,收汁出锅

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  6. 有蜂蜜的可以出锅之前倒入一些蜂蜜,味道更好

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  7. 👆视频版

    两步做好红烧鸡腿  论留学生红烧菜系的基本素养的做法 步骤7

小贴士

撒一些香菜香葱芝麻可做装饰效果
 

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该菜谱发布于 2020-04-28 13:49:43
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