抹茶茉莉磅蛋糕（无油）
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人做过这道菜
怪人酒米面
减肥想吃点低糖油的，
家里剩了些谷物粉，加了自制奶酪做了这款，
口味不算真正的磅蛋糕，有点像糊口的中式糕点
清清淡淡不腻口，唇齿留香。
⚠️贴士里有参考配比，结合手边材料自由发挥
⚠️该用料，六连模具中的两格。
⚠️我做东西就很随意，有什么添什么，不耐甜，但口味很重，甜口党就多加糖，怕苦的就少放茶少放花。
家里剩了些谷物粉，加了自制奶酪做了这款，
口味不算真正的磅蛋糕，有点像糊口的中式糕点
清清淡淡不腻口，唇齿留香。
⚠️贴士里有参考配比，结合手边材料自由发挥
⚠️该用料，六连模具中的两格。
⚠️我做东西就很随意，有什么添什么，不耐甜，但口味很重，甜口党就多加糖，怕苦的就少放茶少放花。
用料
| 「粉类」： | |
| 燕麦粉 | 40g |
| 山药粉 | 40g |
| 杏仁粉 | 10g |
| 抹茶粉 | 8-12g(重口) |
| 黄冰糖粉 | 35g(我觉得甜) |
| 泡打粉 | 2g（最好不加） |
| 「液体」： | |
| 鸡蛋 | 1个（建议不用） |
| 自制奶酪 | 30g |
| 乳清蛋白+牛奶 | 120g+10g |
| 「芳香」： | |
| 茉莉干花 | 一把 |
| 茉莉绿茶（立顿） | 2小袋 |
抹茶茉莉磅蛋糕（无油）的做法
-
（茉莉香来源）取一些乳清蛋白煮了茶包和茉莉干花，有香味就可以关火，放凉或用乳清兑凉。
-
（重香口不介意茶屑）将茶包剪开，茶叶倒入液体中，茉莉花一并倒入液体，将所有液体混合。
-
混合粉类，再混合粉类和液体，倒入模具，烤箱上下火160度，30-40分钟。
小贴士
⚠️配料比：粉状80-90g；液体150g
混合觉得稀了出品就是湿润的，稠了就是干噎的，我喜欢稠一点的，啃起来像糕团。
⚠️这次用了泡打粉，有孔状不是很喜欢，有的口味做出来鸡蛋味道重，味道也不是很清爽。口味和我类似的可以考虑减掉蛋液和泡打粉。
⚠️烤箱温度给参考，结合自己模具和烤箱，注意观察。不确定状态用根牙签插进去，拔出来有点湿就再烤会。
混合觉得稀了出品就是湿润的，稠了就是干噎的，我喜欢稠一点的，啃起来像糕团。
⚠️这次用了泡打粉，有孔状不是很喜欢，有的口味做出来鸡蛋味道重，味道也不是很清爽。口味和我类似的可以考虑减掉蛋液和泡打粉。
⚠️烤箱温度给参考，结合自己模具和烤箱，注意观察。不确定状态用根牙签插进去，拔出来有点湿就再烤会。
