准备好猪肉馅(我买的是现成的)
低筋面粉过筛后加水活成面团,包上保鲜膜饧十分钟。
葱姜都切碎。
趁着饧面的过程,将全蛋、姜末、适量的酱油、香油、 胡椒粉、料酒、盐、油加入到猪肉馅中。待用。
将饧好的面团擀成圆形,将猪肉馅均匀的抹在面饼上。
均匀的撒上之前备好的葱末,在我画的四条线的地方各切一刀。
然后一次将面饼包起。
包好后用手轻轻按扁按薄。
平底锅中热少许油,将薄饼放入锅中煎熟即可。
祝大家好胃口奥
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