减脂全麦卷饼

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减脂期间不是完全不能吃碳水,选择优质碳水,也是为了保证我们身体正常代谢。

    所以做了可以卷一切的全麦卷饼,不需要油煎,简单不费时间,好吃还利于减脂!

用料  

全麦粉 400克
4克
开水 260克左右
橄榄油 少许

减脂全麦卷饼的做法  

  1. 全麦粉和盐称一起,搅匀

    减脂全麦卷饼的做法 步骤1
  2. 将开水倒入面粉中,边倒边搅,水的量只是参考,面粉吸水性不同,搅至剩干粉不多手揉成团

    减脂全麦卷饼的做法 步骤2
  3. 不需要光滑,成团即可

    减脂全麦卷饼的做法 步骤3
  4. 扣一个碗,醒20分钟左右

    减脂全麦卷饼的做法 步骤4
  5. 分成一个40g左右,压平,表面抹上少许橄榄油,不需要多

    减脂全麦卷饼的做法 步骤5
  6. 有橄榄油的一面叠在一起,擀开,案板上抹少于橄榄油防粘

    减脂全麦卷饼的做法 步骤6
  7. 擀薄,感觉饼子小了或者大了,将面团克数自行调整

    减脂全麦卷饼的做法 步骤7
  8. 平底锅不需要放油,中小火将两面煎熟,用铲子多翻面,颜色不需要太深,有这种焦点就可以了

    减脂全麦卷饼的做法 步骤8
  9. 全部煎完后,用一块半湿布盖住或者干净塑料袋套起来,以防变干,吃不完等凉了放冰箱,吃的时候热一下

    减脂全麦卷饼的做法 步骤9
  10. 卷上你喜欢吃的,我最爱加的就是凉拌过的鸡胸肉,黄瓜条,再来几粒自己腌的黄豆,有点像老北京鸡肉卷的味道,对于减肥的我来说太满足了!

    减脂全麦卷饼的做法 步骤10
  11. 一个卷饼热量大概在200千卡多点,记得多卷点菜哦!

    减脂全麦卷饼的做法 步骤11

小贴士

1.全麦粉选择有那种麸皮颗粒的更好,减脂建议全麦粉代替小麦粉,也可以全麦粉和普通面粉对半
2.面粉吸水性不同,少量多次去加水
3.做完记得用湿布盖,不然凉了会很干
4.减肥不一定每天只能吃水煮菜,花点时间学习研究一下,会发现更多美食
 

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该菜谱发布于 2020-04-28 15:16:48
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减脂全麦卷饼的答疑

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