早餐不重样之发酵版华夫饼

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三明治机买了一段时间一直做三明治或者面糊版华夫,这次做了发酵版,表面更酥脆

用料  

鸡蛋 1个
面粉 100克
酵母 1克
牛奶 20克左右
自己喜欢的馅料 5克

早餐不重样之发酵版华夫饼的做法  

  1. 食材准备

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  2. 酵母和面粉混合,打入鸡蛋

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  3. 搅拌成絮状,慢慢加入牛奶

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  4. 揉成光滑的面团。放入碗里,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。也可以前一天晚上做好,放在冰箱冷藏室里第二天早晨做早餐

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  5. 发酵到2倍大

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  6. 内部组织像蜂窝

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  7. 平均分成4份,按压排气,按成圆形

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  8. 放入自己喜欢的水果或者花生酱之类的

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  9. 放蓝莓也是很好的选择

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  10. 包子一样包起来。三明治机预热

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  11. 烤盘薄薄刷一层油,面团收口朝下放在烤盘上,盖好盖子加热约3-5分钟

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  12. 表面棕黄色就可以开吃了

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  13. 搭配了水果,奶昔

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小贴士

可以用牛奶融化酵母后,用牛奶酵母水来揉面
 

早餐不重样之发酵版华夫饼相关分类

该菜谱发布于 2020-04-28 15:18:09
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