手抓饼新吃法：迷你咸蛋黄可颂

所有材料准备好。手抓饼皮用原味的。原料的克数不是很严格，按自己口味调整。

咸蛋黄上锅蒸，表面发白内里熟透取出。

手抓饼皮微微解冻变软，用刀斜切5份。

咸蛋黄切丁，加入白糖、软化的黄油、炼乳。

用小勺子碾压搅拌至粘稠，就是好吃的咸蛋黄酱啦。抹面包拌饭也很美味。

切成三角形的饼皮，宽的一边放上咸蛋黄酱。

卷起，两侧轻轻压实。卷好后尖头压在下面。（有时间的建议放入铺了油纸的烤盘，冷冻5-8分钟定型。）

烤箱200度预热10分钟。鸡蛋只用蛋黄，打散。

迷你可颂排入铺了油纸的烤盘，表面刷一层蛋黄液。入烤箱中层，200度烤18分钟。

到时间取出。可颂大小不一，取出已上色的，放在厨房纸上吸油。未上色的200度继续烤3-5分钟，期间不要走开，随时观察。

全部烤好，厨房纸吸油，撒糖粉，完成。

层层酥皮+超实在夹心。

趁热吃吧。