电饭煲版瘦肉五彩菜饭

0 人做过这道菜
窗外的热气渗透厨房,夏天的脚步一点点在靠近,家人的胃口也被剥夺的快要绝食了,哭唧唧啊😳食欲也是无限制的下降中……
我要拿什么来拯救我亲爱的家人们的味觉呢,大人不想吃饭,宝宝不爱吃白白的米饭,总觉得少了些什么滋味,平时午饭如果煮米饭的话都要烧个几菜一汤总觉得繁琐多了。
这个时候家人提议说可以来个菜饭好吃营养也方便,不会花费太多的时间,不论家里一个人还是一家人都是可以选择这道菜,于是来下厨房搜罗了一番,再进行自我的兴趣爱好改良了一番,总结出了这道菜谱,菜谱是按照三个人的伙食份量来制作的,朋友们可以根据自己家里的人口进行相应的调整。
在烹饪的过程中了解身边的蔬菜瓜果,美食除了填饱肚子,在满足食欲的同时也能慰藉空虚的内心,当你想要亲自做一道菜时,那感觉就是一次自我创作的探索,感慨就到这里,现在就开始吧。

用料  

瘦肉 150克
大米 2.5杯
包菜 1/4个
香菇 20朵
胡萝卜 半根

电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法  

  1. 1.材料准备好 把它们分别装盘。
    瘦肉我已经切成薄薄的小条状了,切丝切细,放上两勺盐(根据个人的口味来放),我属于清淡口味的,放的比较少,味精一勺腌制20分钟左右即可。

    电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法 步骤1
  2. 2.这个时候可以切香菇。干香菇泡水后变得松软后挤干水分,先切成丝,再切成丁,往碎碎的切。

    电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法 步骤2
  3. 3.包菜洗干净来个手撕包菜,拨片切丝、切碎。

    电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法 步骤3
  4. 4.最后都分别装盘,橙色,棕色,肉色,青绿色都有啦。

    电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法 步骤4
  5. 5.准备开炒啦,先放油,比平时炒菜多一两勺都是没问题的,油热了后就放腌制好的瘦肉,炒的肉色变白了放香菇、包菜、胡萝卜丁,这个时候可以两勺老抽调色,调好后翻炒,就能闻到浓浓的香味啦,不用炒太熟,炒上有七八成熟就可以关火装盘啦。

    电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法 步骤5
  6. 6.这个时候这道菜的主角器皿电饭煲出场了,量米淘米,按照煮饭的水量(吃得口味软的话可以多加一些)准备好后,这个时候就离成功更近了一步啦。

    电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法 步骤6
  7. 7.妹妹你大胆的往前走啊,装碗后就往锅里倒,倒的准则就是均匀的铺在米饭的表面,直到看不到米饭。

    电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法 步骤7
  8. 8.全部倒入后就是这样啦,盖上调成煮饭模式,就可以等待了。

    电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法 步骤8
  9. 9.当闻到阵阵香味弥漫着厨房后就是生米煮成熟饭的时候啦,过来一开盖,哇,五颜六色,勾起了内心满满的食欲。

    电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法 步骤9
  10. 完美收官啦,装盘展示,相信你也能做出垂涎欲滴的菜饭,如果有自己喜欢的配菜可以自己调,步骤是相似的,最后期待朋友们的成品。

    电饭煲版瘦肉五彩菜饭的做法 步骤10

小贴士

1.瘦肉如果换成半肥瘦肉,炒配菜的时候就不需要另外加油啦,把肥肉切出来熬点油出来,这样炒出来的菜肥而不腻。
2.配菜的选择要注意有些不适合放在米饭里的,比如青椒虽然颜色好看,会觉得口感有些辛辣。
3.切菜都切成丁,可以保证良好的口感。
 

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该菜谱发布于 2020-04-28 16:11:46
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