桃酥
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人做过这道菜
molly_99
爸妈爱吃的老式糕点，有空也来做做吧❤️
用料
桃酥的做法
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准备250克普通面粉
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准备150克食用油（我用的是稻米油，推荐使用气味较小的油，玉米油之类）
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准备白糖120克，因为个人不太喜甜所以本次烹饪使用100克白糖，正常配比放120克
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准备小苏打2克
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准备泡打粉2克
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将以上准备的食材充分搅拌均匀，至白糖溶化
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搅拌过程大概这样…
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搅拌好之后团成一个圆形，盖上盖子醒发30-45分钟
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将醒发好的面团分成大小均匀的面剂子（按照个人喜好来分就可以），蘸上黑芝麻，将小面剂子团成小球，中间按出一个小窝
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然后放进烤箱上火160度，下火140度，烤20分钟即可
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烤好之后晾凉再装盘哦～
小贴士
捏小剂子的时候尽量不要让面剂子有裂缝，容易变成“开花桃酥”，如果爱吃焦黄一些的可以多烤两分钟～
