自制沙拉酱(附云朵蛋糕🍰)
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人做过这道菜
Salome30
为肉松面包做准备
用料
自制沙拉酱(附云朵蛋糕🍰)的做法
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蛋黄加入全部糖（最好用糖粉）打至蛋黄发白、有涨大感
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200克油分8次加入，一次25克左右，打至变硬不易吸收的时候加入一点柠檬汁使酱料变软，继续打，油和柠檬汁交替加入、打发
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最后加入柠檬汁，变软（不要求全部用完)
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质感光滑细腻，有柠檬清新味道😍
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剩下的蛋白不浪费，加入几滴柠檬汁、糖和玉米淀粉，可以做一个云朵蛋糕（用小碗装蛋白打发也不会溅出来的哦！）
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上下火180度烤15分钟
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加了一点核桃仁，出乎意料的好吃😋
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第一次做的云朵蛋糕，算是成功吧？！
小贴士
材料用的是生油、生蛋黄，我和孩子都试吃了，没啥问题！
