1.将金针菇清洗干净,切掉根部备用。
2.两百叶切成长10cm宽2.5cm 左右的长条,如下图
3.取适量金针菇和一片百叶,用百叶把金针菇卷起来,用牙签固定,如上图
4.把所有的金针菇穿起来之后放起来备用
5.锅中烧水,水开后放入金针菇卷,盖上盖子煮一分钟左右
6.煮好之后沥干水分装盘
7.大蒜小米辣切末放入碗中,碗中加一勺耗油,4勺生抽,适量白糖搅拌均匀,把料汁撒在金针菇上,最后撒上香葱,如上图
8.起锅烧油,油热后淋到金针菇上,完成!
成品展示时间,里面的料汁到出来一点,拌了一根黄瓜味道超好吃~