爱吃牌！川香辣子鸡丁
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用料
爱吃牌！川香辣子鸡丁的做法
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鸡胸肉切块，放葱段➕姜片➕料酒➕味极鲜➕蚝油➕十三香➕淀粉，混合均匀腌制30分钟以上（‼️时间长点更入味‼️）。准备干辣椒花椒蒜末备用！
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炸鸡块，炸两遍‼️第一遍油温6成热左右，小火炸1遍，然后捞出；升高油温，中火再炸1遍，捞出！
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锅里留点油，转小火，放蒜、干辣椒、花椒，炒香转大火放炸好的鸡块，翻炒均匀（2、3分钟左右），撒点白芝麻出锅！
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开吃✨
