刀切馒头
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人做过这道菜
SevenJoe妈妈
普通款
不加糖
不加奶。
不加糖
不加奶。
用料
刀切馒头的做法
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先将面粉，泡打粉混合。酵母用35度左右的温水划开（建议不要太多水，水不够后期可以加的，但你一次性泡了太多水，你就做不好了），和面。然后发酵2小时（如果温度低就多发酵一些时间），发好后是按下去不会回缩的。
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发好后继续揉，揉到没有气泡。然后取出搓成长条，用刀切成一个一个，我家娃吃就做的比较小
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不要管切出来的形状，放进去蒸出来都很好看的，而且都是自己吃的没关系的。放里面再次发酵一下
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如图，发酵时间10分钟
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然后蒸20分钟
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出锅
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松软
小贴士
建议面粉用好一点的，都是给孩子吃的，我买的是雪花粉。
