黄金海胆炒饭

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深圳吃货都知道吃海鲜一定会点一道海胆炒饭~海胆炒饭,需要极为新鲜的海胆,才能炒得香浓细腻,如贝齿一样粒粒分明又色泽金黄。

用料  

海胆 150克
米饭 5碗
葱花 30克
鸡蛋 3个
鱼露 3勺
盐巴 5克
适量

黄金海胆炒饭的做法  

  1. 准备好葱 米饭 海胆

    黄金海胆炒饭的做法 步骤1
  2. 热油先下葱头

    黄金海胆炒饭的做法 步骤2
  3. 加入海胆 煎一下 不要搅拌

    黄金海胆炒饭的做法 步骤3
  4. 尽量不要搅拌哦~

    黄金海胆炒饭的做法 步骤4
  5. 剩饭加入鸡蛋 油 盐巴 搅拌抓匀

    黄金海胆炒饭的做法 步骤5
  6. 海胆捞出 从新热油加搅拌好饭下锅炒

    黄金海胆炒饭的做法 步骤6
  7. 炒粒粒晶莹 松散就可以

    黄金海胆炒饭的做法 步骤7
  8. 一定要加鱼露提鲜

    黄金海胆炒饭的做法 步骤8
  9. 混合均匀 再炒3分钟左右就可以咯~

    黄金海胆炒饭的做法 步骤9
  10. 吃咯~

    黄金海胆炒饭的做法 步骤10

小贴士

米饭一定要先用鸡蛋和油和盐巴搅拌均匀
 

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该菜谱发布于 2020-04-28 20:04:58
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