隔夜冷藏发酵快速缩短时间 巧克力蔓越莓吐司
下午茶☕️
2020-07-08
9 0
双倍量，上下火180度，低糖吐司盒900g，28min，10分钟后加的锡纸盖。巧克力豆可以多放。中种法冰箱大约16小时，取出时面团塌陷回缩，但是有蜂窝组织。
2021-01-17
7 0
好吃！吐司超软！巧克力上头啊！
2020-05-20
6 0
简单有效！组织发的完美，口味也超赞！
2020-12-04
5 0
做了两个450g吐司，糖量用了50g，主面团里的面粉用了130g左右全麦粉。 下次可以更健康一些。
2020-11-08
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2020-05-11
3 0
很不错的方子～
2020-05-10
看到有人说185度直接45分钟也行，正好我家烤箱不能调上下火，试了下可以的😂发了一个小时10分钟左右8分满。中种室温发酵了一小时，冰箱发酵了13个小时。很柔软哦，味道也不错的，鸡蛋不止25克，多的又浪费，就全放了，加牛奶一起105克。整形的...
2023-08-27
1 0
交作业啦 配方超棒 做两次了 都是手揉的 超成功 没有耐烤巧克力豆 放了切碎的黑巧 很好吃且很软
2022-05-10
中途没有调温度，边框有点点脆感，用的奥利奥碎➕巧克力碎，每次吃之前烤箱加热一下，外脆内软，好吃得很。
2021-11-26
琉璃时光8888
晨纱
胖丁丁的麻麻
玉子烧7
jcjcccc
下厨房用户_cspna
芊芊Roxy
爱做饭的郭郭
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-口罩小姐-NIKI
