快手菜➡️蒜蓉蒸生蚝
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里里小嘎
生蚝和扇贝都是制作简单却特别美味的佳肴，也可放入泡好的粉丝垫在生蚝肉底下，粉丝会非常入味好吃。
用料
快手菜➡️蒜蓉蒸生蚝的做法
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洗生蚝小秘诀【用生粉、油轻轻按摩一下】记得要轻柔一点噢，不要把黏膜弄破了。会洗出来很多黑色的脏东西的
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然后再用筛网装起来，流动的清水冲洗干净
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锅里放入适量的油，下姜蒜末、小米辣小火炒1分钟，再放入酱油、蚝油、适量的盐和胡椒粉小火再炒1分钟
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上汽后蒸6分钟即可，生蚝肉鼓起来收缩就是熟了，不要熟过头了，出锅前撒入葱花
小贴士
炒酱料过程要不停翻炒，避免粘锅。
