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麻辣小龙虾

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陈-533的厨房  陈-533

用料  

葱 根
姜 片
蒜 瓣
八角 个
香叶 片
花椒 粒
茴香
干辣椒 个
小米椒
豆瓣酱 勺
火锅底料
啤酒 瓶
盐 克
味精
生抽老抽

麻辣小龙虾的做法  

  1. 小龙虾洗干净   控干水分  下锅炸五六分钟  

  2. 锅里留底油  放入葱姜蒜爆香   

  3. 放火锅底料豆瓣酱炒出红油  

  4. 然后再把干辣椒花椒小米椒  八角桂皮茴香一起放下去爆出香味  

  5. 倒入炸好的小龙虾 爆炒一下放入啤酒  再放一点清水  

  6. 最后加入生抽老抽，盐，味精调味  焖煮10分钟。喜欢吃黄瓜的，可以加一点黄瓜进去一起煮  非常美味的小龙虾就完成了

小贴士

没有什么技巧。什么东西按适量的就可以。个人觉得非常好吃

上传你做的麻辣小龙虾

 

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该菜谱发布于 2020-04-28 21:06:26
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