芦笋炒蘑菇
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人做过这道菜
果冻_美食美客
新鲜的食材可以吃它的原汁原味
减脂的朋友可以放心吃
营养价值高，又美味
清淡爽口小菜
减脂的朋友可以放心吃
营养价值高，又美味
清淡爽口小菜
用料
芦笋炒蘑菇的做法
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洗干净的芦笋切斜小段，芦笋最下边的部分老的部分去皮，口感更佳，不过我去皮的不多，食材很鲜嫩，我个人觉得不需要再去了
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我在这里用的口蘑，很是新鲜，洗的时候用水淋着洗，以免蘑菇里进水，切成片，不用切太薄了，薄了容易炒碎
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锅中放一点点油，放葱姜炒香
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放蘑菇，翻炒几下
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炒出蘑菇的水分（用小火，可以保持食材的原汁和营养成分）
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放一点盐和黑胡椒粉，在这里我放的现磨的海盐黑胡椒，觉得这味道好吃，（你自己家里有什么又放什么，没有胡椒可以只放点盐也是好吃的）
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放芦笋，炒熟，收收汤汁即可，出锅后可以再来一点海盐黑胡椒，很美味的
小贴士
清炒芦笋口蘑，尊重食材原本的味道，不破坏它的营养成分，往往高端的食材都是以最简单的烹饪方法，保持原汁原味，才是最美味佳肴
