小宝宝也能吃的疙瘩汤

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今天分享的这款宝宝版疙瘩汤跟常规款有所不同,它吃起来更软嫩,更易咀嚼好消化,宝宝呼噜噜能轻松吃掉一大碗!

用料  

鸡蛋 1个
西红柿 1个
面粉 适量

小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法  

  1. 面粉加水拌成有浓度不易流动的糊糊。

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 西红柿划破表皮泡在开水里几分钟。

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 捞出轻松去皮。

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 切成小块备用。

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 起锅加入少量油。

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 倒进西红柿翻炒出汤汁。

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 加入适量水。(1岁以上宝宝这个步骤加盐)

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 等待水烧开的过程中,把面糊装进裱花袋。

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 裱花袋底端剪小口,水开后挤进锅里,用牙签中间挑断,形成细碎的面块。

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 一个鸡蛋打散。

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 水开后蛋液画圈淋入锅内,凝固后即可出锅。

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤11
  12. 鲜美可口的番茄鸡蛋疙瘩汤就完成了!快来尝尝吧!

    小宝宝也能吃的疙瘩汤的做法 步骤12

小贴士

1.面糊不要太稀,不然后面可能不能成型;

2.西红柿去皮小宝宝吃起来更安全,而且口感更好;

3.根据宝宝月龄大小决定裱花袋口的大小,月龄小的剪的口小一些,这样面疙瘩就更小。

4.1岁以下宝宝不加盐,一岁以上少量盐,这款汤有西红柿酸酸的味道,很开胃,对小宝宝来说足够了。

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-28 21:22:03
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