简单Q弹水晶虾饺

虾清洗干净，挑去虾线，一半拍碎剁成虾胶，另一半切对半，用干净布吸干水分；猪肉剁碎；马蹄、玉米、胡萝卜粗加工如上图所示，并沥干水。(我买的虾比较大，所以对半切了，如果你的虾小可以整只留着哟)

猪肉+盐，摔出筋后分次加水

猪肉喝饱水啦，还长大了。

虾摔出筋

把所有馅料搅匀，加入玉米油、盐搅，最后倒入适量生粉水即可。(如果嗜好胡椒粉，可加适量胡椒粉哦，个人不喜欢所以就不加了)

水晶饺子粉和沸水，揉光滑，搓成条，分剂，每个约25g。(注意加水时不要被烫到)

水沸后，放蒸锅里大火蒸约6分钟。