素香菇面(电饭锅版)

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我自己吃饭的时候,真的超级懒,家里有什么食材就用什么。
作为喜欢香菇的我来说,这食材简单,却味道鲜美的香菇面,真香~
然后不禁感慨,电饭锅这东西,真厉害呀~下次用它炒菜吧~

用料  

香菇 7朵
挂面 1把
鸡蛋 1个
生抽 2勺
美极鲜 一勺
适量
食用油 适量

素香菇面(电饭锅版)的做法  

  1. 香菇去根洗净,冷水泡20分钟

    素香菇面(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 留一朵切成香菇花(这可谓是我的仪式感😂),剩余的切成小丁

    素香菇面(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 电饭锅开煮饭键,预热5分钟,之后再倒入适量食用油

    素香菇面(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 直接放入香菇丁,翻炒均匀

    素香菇面(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 直到所有香菇丁变色,并且出汁

    素香菇面(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 加入适量的热水,热水,热水,我一般自己吃是放两碗水

    素香菇面(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 水沸之后,加生抽,美极鲜,盐调味(自己尝,稍微有点淡就可以,最后汤会减少,咸度会增加)

    素香菇面(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 加入自己食量的挂面,中间掰断后再放进去,再放入香菇花,煮8分钟左右(我用的是宽一些的扁挂面,如果用细挂面,建议缩短时间)

    素香菇面(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 磕一颗蛋进去,盖上盖子,闷煮,大概5分钟,直到鸡蛋熟了,就可以了

    素香菇面(电饭锅版)的做法 步骤9
  10. 装盘,开吃!~

    素香菇面(电饭锅版)的做法 步骤10

小贴士

1.没有美极鲜就不放,有蚝油也可以放点蚝油
2.煮面一定看状态!
3.不爱吃香菇的不要轻易尝试😂
 

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该菜谱发布于 2020-04-28 23:25:19
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