馄饨
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人做过这道菜
T宁子
用料
| 馄饨皮 | 4包 |
| 紫菜 | 50g克 |
| 胡椒粉（下汤里） | 一点克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 葱 | 4根 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽（海天金标） | 5勺 |
| 蚝油（海天） | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白沙糖（提味） | 一勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花生油ti提香 | 大概3勺 |
馄饨的做法
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搅拌机搅五花肉搅碎，用手捻一下没颗粒状就可以了
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放辅料、顺时针搅拌均匀，放一下花生油提香，生抽牌子很重要，我试过很多种，味极鲜也可以，其他生抽真不行，我们家认真海天金标
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洗干净紫菜，放花生油，放水烧开下紫菜，下馄饨。这紫菜纯海里捞的，紫色，吃起来脆脆的。根据馄饨皮的厚度煮，都浮起来放盐，胡椒。再煮个3分钟放葱花，香菜等。
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我还把剩下的蛋黄放进去了，美味
