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鱼香茄子

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loyee85的厨房  loyee85
软糯入味，超级下饭菜。

用料  

茄子 2个
肉末 适量
姜 1个
蒜 10瓣
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
醋 1勺
糖 3克
葱 4根
淀粉 半勺
小米椒 4个

鱼香茄子的做法  

  1. 食材准备

    鱼香茄子的做法 步骤1

  2. 葱、姜、蒜、小米椒，切末。生抽、醋、糖淀粉，调汁

    鱼香茄子的做法 步骤2

  3. 茄子切长棍，放盐腌制20分钟，洗干净抓干水分

    鱼香茄子的做法 步骤3

  4. 锅中热油炸软，捞出。

    鱼香茄子的做法 步骤4

  5. 姜葱蒜炒肉末炒香，倒入调好的汁和一小勺豆瓣酱，加点水烧开

    鱼香茄子的做法 步骤5

  6. 倒入茄子翻炒

    鱼香茄子的做法 步骤6

  7. 起锅撒上葱花👌

    鱼香茄子的做法 步骤7

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鱼香茄子相关分类

家常菜 鱼香 鱼香茄子
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该菜谱发布于 2020-04-29 00:40:33
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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鱼香茄子的答疑

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