超下饭的肉沫豆腐（不辣的菜）
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人做过这道菜
婵婵小婵婵
❤️第一次吃老公做的这道豆腐的时候，完全就是小时候幼儿园的午餐味道，太下饭了，这道菜大概一周2次的频率出现
😍也非常适合不吃辣的小朋友们哟⭐
😂不喜欢用刀的人，绝不用刀切豆腐
😍也非常适合不吃辣的小朋友们哟⭐
😂不喜欢用刀的人，绝不用刀切豆腐
用料
超下饭的肉沫豆腐（不辣的菜）的做法
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番茄切块，蒜切末，小葱切碎（其实是要葱绿，但家里的小葱放久了，葱绿都蔫了😂）
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嫩豆腐一块，清水洗一下（温馨提醒厨房小白:洗豆腐不要直接水管冲哦，撩着水洗）
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肉末大概这么多
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干锅过下油，中小火，下蒜末稍稍煸炒，下肉末
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保持中小火翻炒至变色（不要太大火，炒久了，会干巴巴）下适量盐，一点点老抽上个色
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单独盛出来
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接着用刚才炒肉末的锅（是的不用洗，很棒👍🏻）继续加点油，豆腐整块放进来（😂😂他不爱用刀，就这么随性）
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拿起锅铲子，一分二，二分四
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四分八后再随便用铲子切一切，倒也不必切太碎
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下入番茄🍅随便翻炒
翻炒一会儿加盐，生抽，锅干可以加一点点水
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翻炒过程中豆腐会碎，没关系，加盐之后受热西红柿比较容易炒化
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等番茄看起来软烂了（大约翻炒了2-3分钟）加入刚才碗中的肉末，加小碗，半碗凉水（大概加到图中那样子）
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盖起锅盖焖大约2~3分钟
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开盖下小葱，一点点糖，一点点鸡精，一点点香油（以上三个一点点，根据个人喜好吧~）大火，稍微收汁，出锅~
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❤️成品，每次有这道菜
都能比平时多吃一点米饭
小贴士
肉末和豆腐分开炒各顾各的盐量
不要太咸，淡了在加水焖的时候可再调味
加香菇粒也很好吃
加青豆也很好吃
加一点糖中和番茄酸味，一点点糖即可
正常我做的话耗油也可以来一点点~
不要太咸，淡了在加水焖的时候可再调味
加香菇粒也很好吃
加青豆也很好吃
加一点糖中和番茄酸味，一点点糖即可
正常我做的话耗油也可以来一点点~
