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牛百叶·水煮版

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的
水煮版.

用料  

牛百叶 500克
圆白菜 2大片
黄瓜条 若干
干辣椒 1个
郫县豆瓣酱 1大勺
糖 3勺
蒜 2瓣
葱花 少许
料酒 1勺

牛百叶·水煮版的做法  

  1. 食材洗净沥干· 调味品切完 .

    牛百叶·水煮版的做法 步骤1

  2. 蔬菜入油锅加料酒翻炒至7成熟即可盛出备用  .

    牛百叶·水煮版的做法 步骤2

  3. 豆瓣酱入油锅· 入白糖翻炒出红油后入纯水煮沸· 沸水中入牛百叶煮1-2分钟即可捞出 .（纯水不宜过多·能正好盖住牛百叶为宜）

    牛百叶·水煮版的做法 步骤3

  4. 牛百叶置于之前的蔬菜上· 把锅内的红汤倒入蔬菜牛百叶碗内· 百叶上放置蒜末葱花干辣椒 .

    牛百叶·水煮版的做法 步骤4

  5. 干净小锅热4大勺油· 热油淋上即大功告😋

    牛百叶·水煮版的做法 步骤5

  6. 追求的是那份不曾遗忘的口感……

    牛百叶·水煮版的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-29 03:13:57
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