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紫薯凉糕

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木哉雅子的厨房  木哉雅子

用料  

紫薯
糯米
红豆沙
香草精

紫薯凉糕的做法  

  1. 糯米泡一夜 放至篜笼篜熟

  2. 紫薯去皮篜熟压泥拌入红豆沙两滴香草精拌匀备用

  3. 糯米乘热加一点白糖用擀面杖捶至泥状

  4. 取一圆形模具放上保鲜膜先放糯米再放紫薯馅再放紫薯馅共三白三紫之后用重物压实

  5. 取出刀粘水切块即可

小贴士

没有香草精可不放  糯米可不放糖  那样吃起来清爽点 本人超爱甜所以放了  淡淡的香草味糯糯的夹着紫薯豆沙的丝滑

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该菜谱发布于 2012-06-13 22:27:46
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