室友最最最爱吃的小瓜（西葫芦）意面🍝

Name: 室友最最最爱吃的小瓜（西葫芦）意面🍝
Ingredients: 一根（大点的半根）西葫芦; 大的三个或者小的八九个（我一般是用一盒，250g左右）西红柿; 1～2块鸡胸肉; 大的半个，小的一个洋葱; 5～7瓣大蒜; 适量罗勒碎; 适量鲜磨胡椒; 适量海盐; 适量初榨橄榄油; 两到三人份意面

2 人做过这道菜

凡二狗

小瓜（也就是西葫芦，Zucchini）小火煎一煎，加到pasta里口感非常清爽，大胃王室友每次都抱怨吃不够……. ¯\_(ツ)_/¯

这个菜谱写得可能有点懒，愿意做的话，建议再看看之前的一个意面菜谱，A LA TAIWU的那个菜谱，流程比较详细！:-P

用料

西葫芦	一根（大点的半根）
西红柿	大的三个或者小的八九个（我一般是用一盒，250g左右）
鸡胸肉	1～2块
洋葱	大的半个，小的一个
大蒜	5～7瓣
罗勒碎	适量
鲜磨胡椒	适量
海盐	适量
初榨橄榄油	适量
意面	两到三人份

室友最最最爱吃的小瓜（西葫芦）意面🍝的做法

鸡胸肉切小，加上适量盐和现磨胡椒，腌上；
小瓜切丁，热锅，倒入适量橄榄油，小火煎；（如果锅放得下，小瓜和鸡胸肉可以同锅煎）记得翻面哟！煎至微焦；
同锅，小火煎鸡胸肉，也是煎至微焦；
与此同时，番茄切块，洋葱和大蒜切末（不用太细）；
小瓜大概煎到这种程度；
小瓜和鸡胸夹出，备用；
同锅，（需要的话，再添一点橄榄油），油热后，倒入蒜和洋葱，炒出香味；与此同时，烧水，水开后，加一些盐，煮面（煮面的时间根据包装要求设定，面煮好后，用橄榄油拌一拌）
加入番茄，继续翻炒至番茄出汁；加适量（大概一小碗）冷水，转大火煮沸，等番茄煮化后，加入罗勒碎，现磨胡椒和盐；
转中火，加入煎过的小瓜和鸡胸肉；
翻炒均匀，如果此时面已煮好，加入虾仁（非必需），如果面还没煮好，就加盖，小火炖着，等面好了，再转中火，加虾仁；
将煮好的面倒入酱汁中，翻炒1～2分钟，盛出；
撒适量胡椒，即可食用；
😋😋😋
喜欢奶酪的可以再撒一些干酪🧀️