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香煎巴沙鱼柳

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花间-提壶的厨房  花间-提壶

用料  

巴沙鱼柳 1条
盐 少许
料酒 少许
淀粉 少许
黑胡椒 少许
生抽 少许

香煎巴沙鱼柳的做法  

  1. 冷冻鱼柳放冷藏解冻4-8小时，然后拿到常温下解冻15分钟，把鱼柳取出洗净，用厨房纸吸干水分

    香煎巴沙鱼柳的做法 步骤1

  2. 放入盐，料酒，黑胡椒，生抽腌制15分钟左右（腌制越久越入味）

    香煎巴沙鱼柳的做法 步骤2

  3. 鱼柳上拍上一层薄薄的淀粉；开大火，热油，下鱼柳炸至定型后小火，翻面再煎至金黄即可

    香煎巴沙鱼柳的做法 步骤3

  4. 出锅装盘，用吸油纸吸去多余的油即可

小贴士

一般隔天白天放冰箱解冻，第二天早上做刚好

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2020-04-29 07:38:06
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