咖喱鸡腿饭
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人做过这道菜
肉肉来了哈
当我把饭放到孩子面前时，他竟然说我的米饭扣的太圆了，不舍的吃……我也是醉了哈哈
在家吃饭也要有仪式感
在家吃饭也要有仪式感
用料
咖喱鸡腿饭的做法
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感觉两只鸡腿有点少，一家三口，还是三个腿吧
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去皮剔骨
如果直接剁块，一定把骨头碎渣处理赶紧，吃的时候小心不要扎到
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鸡腿肉切大块，太小吃的不过瘾
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加点盐，料酒腌制一下，然后处理其他食材
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葱姜蒜切好备用
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胡萝卜土豆去皮切滚刀块
西蓝花切大块焯水备用
洋葱切丁
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先热锅热油放入姜片垫底
下入鸡腿肉炒熟
盛出来备用
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另起油锅下洋葱爆炒香味
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放入胡萝卜土豆块翻炒
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再放入鸡丁翻炒
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倒入没过所有食材的水
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水开后放入咖喱块，一次放够量，不要再中途加水
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汤汁浓稠的时候最后放西蓝花
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先小火，等土豆胡萝卜变软再大火收汁
汤汁要浓稠，但是不要收得太干，一定要留够用来拌饭
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把米饭🍚盛到碗里压实，然后倒扣出来，撒点芝麻，好看
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浇上灵魂
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完美
就算不喜欢吃胡萝卜的小朋友，怕也抵抗不了吧
以前，谢谢大家
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添加微信，备注:下厨房
小贴士
咖喱块，就是超市里买到的，看清楚，分原味，微辣，特辣，选自己喜欢的就好
鸡腿肉也可以换牛肉粒，就算没有肉，浓郁的味道也可以让小朋友吃下一碗米饭了
鸡腿肉也可以换牛肉粒，就算没有肉，浓郁的味道也可以让小朋友吃下一碗米饭了
