自制奶酪棒
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人做过这道菜
YoyoL悠
这个甜点真的非常简单，零厨艺也能一次成功，而且味道会出乎意料的好吃
用料
自制奶酪棒的做法
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首先先泡吉利丁片，先剪成小片再用冰水泡软
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把牛奶倒入奶锅中放入芝士片，开小火慢慢加热
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直到芝士片完全融化到没有颗粒就可以关火了
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加入已经泡好泡软的吉利丁片搅拌均匀
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然后过一下筛
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倒入模具中，我个人很喜欢块状的奶酪，吃起来更爽口，所以直接用冷冻冰块的模具了
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然后放入冰箱冷藏至少4小时以上让它完全充分的定型
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脱模的时候就稍微按一下模具的边缘就可以很轻易的脱模了
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非常简单
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有果冻般的质感，Q弹又好吃😋
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完成✅
小贴士
1.由于我用的塑料模具所以得用手拨动奶酪，如果用的是软的塑料模具就可以拉一拉奶酪边缘就可以轻易脱模了
2.如果没有全脂牛奶的朋友可以加一点炼奶增加口感，大概15克左右就够了，看自己喜欢，也可以不加
3.我这里的白糖的量加进去其实是吃不出白糖的味道的，是为了减少芝士的厚重感，口味重一点的朋友可以不加，喜欢吃甜一点的朋友可以加多一点，看自己喜好
2.如果没有全脂牛奶的朋友可以加一点炼奶增加口感，大概15克左右就够了，看自己喜欢，也可以不加
3.我这里的白糖的量加进去其实是吃不出白糖的味道的，是为了减少芝士的厚重感，口味重一点的朋友可以不加，喜欢吃甜一点的朋友可以加多一点，看自己喜好
