把除黄油、盐外所有材料放进主锅,设定10秒速度3混合面粉,后再设定揉面模式5分钟。
放进黄油、盐再设定揉面模式4分钟。
出膜状态。
平均分成6等份。搓圆放进烤箱静置15分钟。
取出一个面团,擀开卷起来(跟之前一发吐司一样,完成所有面团。放进烤箱静置10分钟。)
取出面团,再擀开卷起来
放进450克吐司模具,一盒三个。放进烤箱发酵
发至8分满,吐司发烤箱直接(整个吐司出烤箱中间)设定170度烤40分钟。每一个烤箱温度不同,大家根据自己烤箱把握好温度,上色记得盖锡纸。
一发,一样好柔的哦。
这样子。