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糖醋脆皮茄子

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natalie_lxy的厨房  natalie_lxy

用料  

茄子 2根
盐 一撮
中筋粉 3汤勺
鸡蛋 1个
蕃茄酱 1汤勺
白糖 适量
醋 适量

糖醋脆皮茄子的做法  

  1. 茄子去皮切长条，用盐抓匀腌制15分钟，用清水洗干净，控干水份

    糖醋脆皮茄子的做法 步骤1

  2. 调制鸡蛋面糊，然后将茄子裹上面糊

    糖醋脆皮茄子的做法 步骤2

  3. 在锅中加入适量油，加热到筷子放入油中冒小泡泡，将茄子入油锅炸制，捞出放在厨房纸巾上吸油

    糖醋脆皮茄子的做法 步骤3

  4. 调制糖醋酱汁，另起油锅，当油烧热时倒入酱汁

    糖醋脆皮茄子的做法 步骤4

  5. 将茄子条倒入酱汁中翻炒至挂满酱汁，出锅

    糖醋脆皮茄子的做法 步骤5

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糖醋脆皮茄子相关分类

糖醋 家常菜 素菜 糖醋脆皮茄子 脆皮茄子 糖醋茄子 糖醋脆皮豆腐 脆皮
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该菜谱发布于 2020-04-29 10:28:40
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