北海道汤咖喱

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其实没有去过北海道啦~在东京呆过一段时间,下北泽的汤咖喱太好吃了每周都会去吃。在日本的网站上查了做法,模仿一下,竟然相似度达到95%!
看菜谱感觉很麻烦,其实并不~
这个做法是2人份。

用料  

洋葱 2个
黑胡椒
胡萝卜 1根
土豆 1个
西兰花 4朵
鸡腿 1只
西红柿 2个
罗勒粉 1把
香芹粉 1把
咖喱粉 2勺
浓汤宝鸡 1个

北海道汤咖喱的做法  

  1. 可能需要额外购买的调料:咖喱粉(粉!不是块)、罗勒粉,香芹粉(有新鲜的也行,不是国内的小芹菜,是意大利香芹)

    北海道汤咖喱的做法 步骤1
  2. 洋葱炒成焦糖色,耗时约15分钟,炒干了就倒点热水,一直重复这一步。

    北海道汤咖喱的做法 步骤2
  3. 炒的差不多了加入西红柿炒,全部炒成泥状。(没拍照,直接从网上找的)

    北海道汤咖喱的做法 步骤3
  4. 加入咖喱粉、罗勒粉、香芹粉、盐,尝一下咸淡。(图中是新鲜香芹,我放的图1的粉,便宜实惠(贫穷脸

    北海道汤咖喱的做法 步骤4
  5. 加水和一个鸡浓汤宝煮吧!同是起个锅煎鸡腿肉(我直接买的去骨的)加一点料酒,盐和黑胡椒。喜欢吃辣椒的可以多放辣!放辣更好吃哦

  6. 放入土豆胡萝卜蘑菇(耐煮的都可以扔进去)还有煎好的鸡肉一起煮吧。

  7. 蔬菜:如圆白菜、菜花、西兰花。涂上油220度烤箱烤7分钟左右。没有烤箱可以直接在平底锅上煎。我都试过,烤箱会更脆。

  8. 汤咖喱尝尝味道!一切都煮熟了就乘出来吃吧!放上刚烤好的蔬菜。美味!

    北海道汤咖喱的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-04-29 11:28:40
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