酥炸排骨
7.9
综合评分
27
人做过这道菜
九妈厨房
外酥里嫩的酥炸排骨，隔壁小孩都馋哭了～
用料
酥炸排骨的做法
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排骨切段洗净放入碗中，加入20g蒜末
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10g的姜末
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1勺耗油
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2勺料酒
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1勺花椒碎
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半勺盐
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抓拌均匀，腌制20分钟左右入味
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准备一碗面粉，打入2个聪明的鸡蛋~
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搅拌均匀成糊状
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排骨裹上面糊
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油热，放筷子试一下，筷子开始冒泡了就可以下排骨了
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中小火炸8分钟左右 把排骨炸熟炸透
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捞出来控油2分钟
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喜欢酥一点的可以再大火复炸一下
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吃过就知道有多好吃了！真的太香了！
