卡什达酱

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用料  

牛奶 180克
细砂糖 40克
蛋黄 2个
低筋粉 13克
玉米淀粉 6克
黄油 11克
淡奶油 80克
香草精 少许

卡什达酱的做法  

  1. 取卵

    卡什达酱的做法 步骤1
  2. 加糖匀

    卡什达酱的做法 步骤2
  3. 低粉,玉米淀粉,过筛到液体,擢匀

    卡什达酱的做法 步骤3
  4. 煮牛奶至沸

    卡什达酱的做法 步骤4
  5. 加蛋黄液,续煮至锅底起糊,关火,

    卡什达酱的做法 步骤5
  6. 加香草精,

    卡什达酱的做法 步骤6
  7. 冷藏备用

    卡什达酱的做法 步骤7
  8. 淡奶油打至湿性

    卡什达酱的做法 步骤8
  9. 加1/3至蛋黄面糊,加完,

    卡什达酱的做法 步骤9
  10. 打匀

    卡什达酱的做法 步骤10
  11. 装入裱花袋

    卡什达酱的做法 步骤11
  12. 冷藏备用

    卡什达酱的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-04-29 12:17:47
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