腊肠冲洗一下，上锅蒸10分钟。
腊肉用水煮一下，然后清洗干净，上锅蒸10分钟。
腊肠腊肉切好备用。
辣椒洋葱切好
郫县豆瓣酱是灵魂，材料准备齐全。
油热加姜片，加豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油。下腊肉腊肠。炒香。加酱油，料酒，盐，十三香。下洋葱辣椒。大火炒至洋葱辣椒批发响的时候关火。
香浓四溢的辣椒炒腊肉上桌了。
开胃又下饭。
美味无穷……
香
上传你做的辣椒炒四川腊肉、腊肠
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