一夜渍之泡菜

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四个口味,比较一下做法,挺有意思。
泡菜味,酱味,韩国辣味,酸辣味
我用的是500ml的罐子,尽量少一些,一天消灭敌人。

用料  

包菜 1/8个
胡萝卜 1/8根
萝卜 1/4根
芹菜 1/8根
小米辣 1根
白糖 30克
6克
白醋 100ml
花椒 5粒
香叶 1片

一夜渍之泡菜的做法  

  1. 配菜,萝卜切段更好吃。
    放入罐中,加糖、盐。

  2. 水煮香料,煮开后(2分钟?),趁热倒入罐子。

  3. 加 白醋100ml。

小贴士

四川泡菜是绝对禁水的,这个倒没提及。
 
该菜谱发布于 2020-04-29 13:06:28
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