陈醋鸡爪
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人做过这道菜
天上飞的小羊羔
在外面餐厅吃饭经常会吃到这道小菜，但是小贵，15.25元一份大概就是两只鸡爪切开的份，还是自己做比较划算！爱吃鸡爪的不要错过，冰冰凉凉的酸辣味，现在天气慢慢变热吃起来不要太爽哦！而且做法超简单，比柠檬酸辣鸡爪的做法和材料少又方便，鸡爪的做法太多了，各种方法也不妨试试！^_^
用料
陈醋鸡爪的做法
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准备好材料
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把蒜剁碎，辣椒切圈
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鸡爪洗净砍好
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倒入一碗水，半碗醋，30ml生抽，一勺盐，10克糖煮开，再放入蒜末、辣椒再煮开一会倒出保鲜盒里晾凉
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锅里倒水放些许花椒，姜片，料酒，放入鸡爪冷水下锅煮熟（有葱段可以放进去，我家里没有所以忽略了）
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煮熟后捞出过一次冷开水，然后放进去煮好晾凉的醋汁里，没过鸡爪，放入冰箱冷藏12小时左右
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中间可以打开翻一下，这是我把醋汁倒了一点的，好拍照^_^
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很爽口开胃的零嘴做好了，吃得停不下来^_^
