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豉油清蒸珍珠斑

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用料  

珍珠斑1条 500
蒸鱼豉油 29g勺
食用油 10g克
料酒 20g
葱姜 适量

豉油清蒸珍珠斑的做法  

  1. 珍珠斑一条，洗净控水

    豉油清蒸珍珠斑的做法 步骤1

  2. 鱼上划一道道口子，便于入味

    豉油清蒸珍珠斑的做法 步骤2

  3. 盘子里准备葱姜料酒

    豉油清蒸珍珠斑的做法 步骤3

  4. 鱼放上去腌制去腥

    豉油清蒸珍珠斑的做法 步骤4

  5. 半小时后翻面，葱姜捞一半覆盖在面上

    豉油清蒸珍珠斑的做法 步骤5

  6. 蒸的时候隔两根筷子，把鱼腾空

    豉油清蒸珍珠斑的做法 步骤6

  7. 锅烧开水后，放入鱼，蒸五分钟

    豉油清蒸珍珠斑的做法 步骤7

  8. 鱼捞出，放入别的空盘，放入蒸鱼豉油

    豉油清蒸珍珠斑的做法 步骤8

  9. 然后撤上葱末，热油淋在葱上

    豉油清蒸珍珠斑的做法 步骤9

  10. 成品

    豉油清蒸珍珠斑的做法 步骤10

小贴士

鱼要腾空蒸
鱼身淋热油

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该菜谱发布于 2020-04-29 13:40:50
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