春夏季--木瓜肉片汤（居然出奇的清新感）
0
人做过这道菜
露露小吧
单吃木瓜的味道不太习惯，丢了又太浪费，突发奇想，于是有了这一道神奇的汤。
用料
春夏季--木瓜肉片汤（居然出奇的清新感）的做法
-
木瓜削皮切块（木瓜的选择看材料备注），葱姜蒜切好备用，瘦肉🥩切薄片备用
-
热锅放入少量油（电磁炉300档），放入姜蒜爆香后，放入适量水大火煮开（提前估计好水的量--水大概要高出木瓜放入锅后的2-3CM）
-
水开后放入木瓜块，加盐适量，大火煮开,2200瓦。3分钟后，放入肉片。水中若有浮沫，用筛子漂去，保持汤的清透感。
-
电磁炉调制1000瓦，盖锅盖，熬汤。大概6分钟后，汤汁变成奶白色，用筷子试试木瓜的软度，不要太软或太硬，木瓜的口感才会清新（食材选择的木瓜成熟度非常重要）
-
加入香葱，煮开飘香后即可盛装
-
加入香葱，煮开飘香后即可盛装
